تصف منظمة الأغذية والزراعة الأمن الغذائي بأنه “تمتع جميع الناس، في جميع الأوقات، بإمكانية الوصول المادي والاقتصادي إلى أغذية كافية وآمنة ومغذية لتلبية احتياجاتهم وتفضيلاتهم الغذائية من أجل حياة نشطة وصحية”. بالإضافة إلى ذلك، يتم تنظيم الأمن الغذائي في أربع ركائز، وهي: 1) التوفر (الأشخاص لديهم مصادر ثابتة للغذاء)، 2) الوصول (الأشخاص لديهم موارد كافية[…]

تم اعتماد نظام الرعاية، المعروف أيضاً باسم نظام “الكفالة”، منذ الخمسينيات. تم إنشاؤه في البداية للسيطرة على الهجرة إلى الدول العربية. ويحدِّد نظام الكفالة عادة العلاقة بين العمال الأجانب وكفلائهم المحليين، ممّا يجعلهم أصحاب عملهم. وبموجب هذا النظام، تمنح الدول عادةً أصحاب العمل هؤلاء، تصاريح تمويل كافية لجلب العمّال المذكورين، مما  يقيدهم بعد ذلك بأصحاب[…]